Адыгейская соль: делаем сами на замену всех приправ сразу
Краткое резюме
Адыгейская соль — универсальная приправа, которая может заменить многие популярные специи. Для её приготовления дома понадобится соль крупного помола, чеснок и специи: кориандр, паприка, чёрный перец и другие.
Адыгейская соль может стать отличной заменой многим популярным приправам. Она придаёт блюдам насыщенный вкус и аромат. Чтобы приготовить её дома, нам понадобится соль крупного помола (500 граммов), а также 100 граммов чеснока. Кроме того, добавим по чайной ложке молотого кориандра, красной паприки и чёрного молотого перца.
Также можно включить в состав треть чайной ложки красного острого перца и половину чайной ложки орегано. Адыгейская соль позволяет экспериментировать: по желанию можно добавить базилик или увеличить количество острого перца для более яркого вкуса.
Процесс приготовления прост: в миске смешиваем соль, добавляем к ней выдавленный чеснок и все подготовленные специи. После тщательного перемешивания приправа будет готова к использованию.
Подробности и ответы на вопросы можно найти в видео, которое опубликовано в оригинале статьи.