Рост рынка товаров повседневного спроса в России за девять месяцев составил 12%

Согласно исследованию СберАналитики и оператора электронного документооборота СберКорус, рынок товаров повседневного спроса (FMCG) в России продемонстрировал рост с начала года. За девять месяцев оборот сегмента увеличился на 12%, при этом количество покупок возросло всего на 2%. Изменения в поведении покупателей продолжают оставаться ключевым фактором, влияющим на трансформацию FMCG-рынка в России. Отмечается, что россияне всё чаще отдают предпочтение заведениям общественного питания, онлайн-каналу как стабильному варианту закупок, а также магазинам низких цен. Сектор общественного питания показал самую высокую динамику среди смежных рынков: его оборот увеличился на 21%, что почти вдвое превышает темпы роста FMCG. Средний чек в этом секторе увеличился с 545 до 608 рублей, а количество покупок — на 8%. Этот рост обусловлен главным образом увеличением спроса, а не цен. За первые девять месяцев 2025 года трафик электронных документов, связанных с закупками и поставками в ритейле, увеличился на 6%. В первой половине 2025 года оборот общепита вырос на 21%, а количество покупок — на 10%. Это свидетельствует о том, что канал общественного питания показывает положительное конкурентное сальдо, перетягивая траты из гипермаркетов и супермаркетов. Онлайн-канал продовольственного ритейла остаётся самым быстрорастущим: оборот увеличился на 28%, количество покупок — на 11%, а средний чек вырос с 950 до 1 093 рублей. Однако темпы прироста замедлились по сравнению с предыдущими периодами, что указывает на постепенное насыщение сегмента и стабилизацию потребительских привычек. Хард-дискаунтеры, магазины у дома и супермаркеты продолжают демонстрировать рост, главным образом за счёт увеличения среднего чека. Хард-дискаунтеры показали прирост оборота на 16% при увеличении числа покупок на 7% и росте среднего чека с 598 до 648 рублей. Магазины у дома также усилили свои позиции: оборот вырос на 15%, количество покупок — на 6%, а средний чек поднялся с 501 до 542 рублей. В супермаркетах трафик снизился на 5%, однако рост среднего чека с 606 до 674 рублей позволил увеличить оборот на 6%, что отражает смещение потребительских предпочтений в сторону форматов низких цен и близкой доступности. Гипермаркеты и традиционная розница продолжают терять трафик, однако рост среднего чека частично компенсирует снижение покупок. В гипермаркетах оборот увеличился на 2% при падении количества покупок на 5%, а средний чек вырос с 1280 до 1362 рублей. В традиционной рознице снижение числа покупок также составило 5%, но за счёт роста среднего чека с 426 до 481 рубля оборот поднялся на 8%. Исследования СберАналитики основаны на агрегированной обезличенной информации о потребностях и предпочтениях 111 млн покупателей и 7 млн юридических лиц, а также данных из более чем 70 внутренних и внешних источников.