«Сладкая жизнь» открыла первый ресторан за пределами Нижнего Новгорода (ФОТО) | New-Retail.ru

Лента Новостей Все новости →«Сладкая жизнь» открыла первый ресторан за пределами Нижнего Новгорода (ФОТО) время публикации: 11:05 07 ноября 2025 года Группа компаний «Сладкая жизнь», принадлежащая нижегородскому бизнесмену Альберту Гусеву, расширяет ресторанный бизнес. Ресторан «Волконский» при Музее фабрики Городецкой росписи – это первое за пределами областной столицы и седьмое по счёту заведение сети.Инвестиции в проект составили 35 млн рублей. До этого «Сладкая жизнь» вложила 200 млн рублей в реставрацию здания, которое является объектом культурного наследия и где летом этого года был открыт музей. Заведение соответствует мультиформатной концепции сети (пекарня, кондитерская и ресторан), в которой первой в Нижнем Новгороде с 2014 года начала работать сеть «Волконский. В ассортименте: французские багеты, чиабатты, бриоши, русские традиционные хлеба на закваске, десерты ручной работы. В интерьере ресторана используется дерево теплых тонов в стиле современного минимализма. Стены декорированы эскизами Городецкой росписи с изображением цветов, птиц и жанровых сцен жизни, которые придают особый колорит этому месту. Гостевой нового заведения рассчитан на 28 посадочных мест, а с летней верандой здесь возможно обслуживать при полной посадке до 60 человек одновременно. Летом такой же ресторан начал работать в нижегородском Кремле. В 2025 году сеть из шести ресторанов-кондитерских «Волконский» в Нижнем Новгороде посетили более 450 000 гостей, что на 23% больше, чем в 2024 году (365 000 гостей). Средний ежемесячный поток составил около 50 000 человек, а ежемесячный прирост по сравнению с прошлым годом сохраняется на уровне 5 000 гостей, что говорит о росте популярности сети и доверия к бренду. Кроме «Волконского» группа «Сладкая жизнь» управляет в Нижнем Новгороде ресторанами «Escape», «Магадан» и «Сыроварня». Годовой оборот ресторанного бизнеса ГК «Сладкая жизнь» за 12 месяцев с 2024 по 2025 год достиг 1,5 млрд руб. Читайте также: Регионы РФ демонстрируют рост продаж в ресторанах и барах *** Больше новостей и возможность поделиться своим мнением в комментариях на нашем канале в Telegram. И подписывайтесь на итоговую рассылку самых важных новостей. New Retail Самое популярное - Дополнительная тонна в каждом рейсе: как KAMAZ-54902 меняет экономику региональн... - Как работает акция «Подарок за покупку»: стратегия, примеры, эффективность - Как изменится с 1 ноября работа с маркировкой - 20 лет без бумаги: СберКорус у истоков EDI в российском ритейле - Вверх, а не вширь: как рынок Oral Care выживает в условиях стагнации