Бывает вот еда вкусная, но не особо фотогеничная. Курица в соусе из ревеня вот относится именно к такому случаю. Хотя и вариант плохого фотографа тоже не исключен:)
Ну ладно, ближе к делу. Я уже писал, какой хороший продукт ревень, и какие отличные из него десерты выходят. Но он и мясу прекрасно подходит. За счет своей кислинки как-раз.
1.
- 2 куриных филе
- 200г ревеня
- 1 ч. л. тертого имбиря
- 2 ст.л. меда
- 1 ч.л. соевого соуса
2.
Я взял не грудку, а бедра — они пожирнее. Режем на кусочки.
3.
4. Ревень тоже режем
5. Смешиваем ревень, тертый имбирь, мед, соевый соус
6. Обжариваем кусочки курицы до золотистого цвета
7. Отдельно тушим ревень с остальными ингредиентами.
8. Ну и соединяем их
9. И тушим вместе еще минут 5, чтобы они поженились.
С гречкой вот прекрасно пошло.
10.
Курица с ревенем
