Провитамин — это вещество, которое в процессе усваивания организмом превращается в витамин. Например, бета-каротин, содержащийся в моркови — это провитамин A.
Что такое «провитамины»
Провитамин — это вещество, которое в процессе усваивания организмом превращается в витамин. Например, бета-каротин, содержащийся в моркови — это провитамин A.